نخود سفید ایرانی از جمله انواع نخود محبوب و مورد استفاده در اشپزی ایرانی نخود سفید ایرانی است که از نظر طعم و بافت خاصی برخوردار است این نخود با رنگ سفید خود و طعم شیرین و لطیف برای آشپزی انواع غذاها و غذاهای سنتی ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد نخود سفید ایرانی بسیار لذیذ و مغذی بوده و منبع عالی از پروتئین فیبر ویتامینها و مواد معدنی مانند آهن و روی است نخود سفید ایرانی از استان‌های مختلف ایران تولید می‌شود اما جلوه خاصی به خود دارد که آن را از سایر انواع نخود متمایز می‌کند
